Szkolenia z badań jakości – czemu są tak istotne? Zgodność produktów z rozporządzeniami Unii Europejskiej podstawową dla obrotu wytworzonymi towarami

Badania jakości są jednymi z najpotrzebniejszych sprawdzeń, czy produkt nadaje się do obrotu w handlu. Chociaż przeciętny klient mnóstwa dóbr zupełnie nie wydaje sobie z takiego sprawy, niemal wszelkie produkty dostępne dzisiaj na rynku mają wszelkiego typu certyfikaty, które gwarantują producentom obrót takimi towarami.

Z jakich powodów odwracamy się od ras mięsnych krów, chowając bydło głównie dla mleka?

W Polsce dominuje hodowla bydła przeznaczonego do produkcji mleka. Z deklarowanych danych rolników można się dowiedzieć, że 90% krajowych krów to krowy hodowane na mleko, a jedynie 1% czysto mięsne.
Ironicznie brzmi zatem fakt, że większość produkcji wołowej (w tym tego najwyższej jakości) przeznaczamy na sprzedaż na obce rynki, jednocześnie sprowadzając z zagranicy wołowe mięso wysokiej klasy na własne stoły.